Si recientemente hizo el cambio de una cocina eléctrica a una de gas, es posible que le interesen algunos consejos para cocinar con estufas de gas para cocinas.
Cocinar con una estufa de gas es bastante sencillo, pero hay algunas cosas que debe saber. En este artículo, analizaremos más de cerca varios consejos para cocinar con estufas de gas.
Puede tener gas natural o propano en estufas
Las cocinas a gas no discriminan contra el gas. Hay dos tipos que probablemente estén disponibles para usted: gas natural y propano.
Si su hogar está diseñado con uno en mente, no hay necesidad de preocuparse. La mayoría de las cocinas a gas pueden manejar ambos o vendrán con un kit de conversión que le permite hacer el cambio.
El gas calienta más rápido porque la llama es la fuente del calor
Si alguna vez ha visto hervir una olla de agua, entonces sabe que puede llevar mucho tiempo. Si realmente alguna vez ha hecho esto, es probable que haya tenido que calentar una estufa eléctrica. ¿Por qué? Las estufas de gas calientan mucho más rápido que las eléctricas.
Cuando apaga el quemador, baja el calor sobre estufas
¿Estás acostumbrado a cocinar en una estufa eléctrica? Si es así, entonces sabes que cuando apagas el quemador, todavía, en cierto sentido, mantiene la comida caliente gracias al quemador caliente. De hecho, es posible que incluso descubra que su comida seguirá cocinándose.
Cocer a fuego lento puede requerir algo de práctica
La única cosa con la que muchas personas tienen problemas cuando se trata de usar una estufa de gas es cómo cocinar a fuego lento. Requiere algo de práctica.
Descubrirá que cuando baje la llama, su sartén seguirá recibiendo calor. Luego intentas bajar la llama y se apaga. Vuelve a encender y vuelve a intentarlo.
Aprenda a qué huele el gas. y no cómo apagar el gas
En cuanto a seguridad, es muy importante saber a qué huelen el gas natural y el propano (según el que tengas). Si bien las fugas son muy raras, son posibles. Necesitas poder reconocerlo. Además, saber apagar el gas es fundamental.
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