Estos panecillos de queso crema con calabaza te ayudarán a decir “sí” a decisiones que son sin azúcar, pero aún completamente deliciosos, con un bono que son tan portátil.
Ingredientes para preparar muffins de queso crema y calabaza
Consejo rápido: Recuerda que si quieres utilizar tu tiempo inteligentemente y también tu dinero, puedes empezar a usar alguna app para empezar los ingredientes de este platillo y las próximas comidas que tengas planeadas.
Para el relleno de queso crema:
- 3/4 taza de queso crema, ablandado
- 2 cucharadas de edulcorante natural no calórico
Para los muffins:
- 2 tazas de harina de almendras
- 3/4 taza de edulcorante natural no calórico
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/4 taza de yogur griego natural
- 1/4 taza de aceite neutro (como semilla de uva o aguacate)
- 3 huevos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 375 F. En un tazón pequeño, bate el queso crema con las 2 cucharadas de edulcorante y reserva.
Combina la harina de almendras, 3/4 de taza del edulcorante, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza y la sal en un tazón grande para mezclar.
Agrega el puré de calabaza, el yogur, los huevos y el aceite, y bate hasta que se forme una masa espesa.
Divide la masa entre 12 moldes para muffins engrasados y/o forrados, luego coloca una cucharada de queso crema en cada uno. Revuelve la mezcla de queso crema con un palillo de dientes para crear un remolino en cada panecillo.
Hornea por 22 minutos, hasta que esté listo y dorado.Deja enfriar durante 10 minutos antes de retirar del sartén y sirve.
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