Hacer una carnita asada es un momento para compartir en familia y amigos, sin embargo la limpieza posterior sin importar los tipos de parrillas es un proceso agotador. Es importante limpiar ya que allí se colocan los alimentos que luego comeremos. No importa si tu asador es a carbón, de gas o eléctrico, aquí te daremos buenos consejos paso a paso para que te deshagas de la suciedad.
Además, es importante que si acabas de aprovechar una promoción en asadores, deberás dejar tu parrilla en óptimas condiciones y como nueva de forma sencilla y rápida cada vez que la uses. Es por eso que hemos recopilado las mejores técnicas para limpiar diferentes tipos de parrillas.
Consejos para limpiar distintos tipos de parrillas
En caso tus tipos de parrillas estén hechas de fierro no necesitas limpiarla ni bien terminas de asar. En cambio, puedes esperar a la siguiente vez que la usarás para limpiarla. De lo contrario, el fierro se desgastará de manera rápida, lo que hace la grasa es protegerlo.
Si tu parrilla a carbón o gas es de acero sí se recomienda limpiar ni bien hayas terminado de utilizarla sino los alimentos se pegarán y cuando esté fría será muy difícil de quitar la suciedad.
Para el caso de parrillas eléctricas una vez termines de asar, desconéctala y espera a que se enfríe para poder limpiarla. No dejes para otro día esta tarea ya que la suciedad acumulada puede deteriorar su funcionamiento.
¿Con qué limpiar los tipos de parrillas a gas o carbón?
- Una forma fácil de limpiar es prender el fuego y cubrir la rejilla con papel aluminio y dejarla así por 10-15 min. Con esto la comida se convertirá en restos carbonizados y facilitará su limpieza. Es mucho más sencillo raspar los trozos de alimentos convertidos en carbón que la grasa de meses atrás. Usa cepillo de alambre de cobre o acero para eliminar los restos de alimentos quemados.
- También puedes quitar un poco los restos de comida quemados que están en la superficie, esto lo puedes hacer con una tarjeta de plástico vieja o con una cuchara de cocina. Luego mezcla 1 taza de vinagre con 2 tazas de bicarbonato de sodio, agrega un poco de jabón de trastes y agua. Con esta pasta cubre las partes sucias de tu parrilla y deja reposar durante un par de horas. Luego, con un cepillo para parrilla o una esponja limpia las rejillas para un buen resultado
¿Con qué limpiar una parrilla eléctrica?
- Con una espátula se puede eliminar restos de alimentos o manchas más grandes que hayan quedado en la parrilla y si cuesta mucho trabajo retirar alguna suciedad, se puede aplicar sobre ésta algunas gotitas de limón o vinagre blanco diluido en agua.
- Otra forma de limpiar la parrilla eléctrica puedes calentar la parrilla y espera hasta que la comida sobrante se ennegrezca, usa un cepillo especial para quitar los restos de comida, luego pasa a engrasar la rejilla con aceite vegetal con un trozo de papel y límpiala rápidamente, por último, cierra la tapa y calienta la parrilla durante 15 minutos.
