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Un domingo cualquiera, de esos con olor a café y a comal caliente, me encontré ayudando a mi abuela en la cocina. Ella, como siempre, molía chile en el molcajete con ritmo pausado, envolvía tamales en hojas de maíz y tenía una olla de barro hirviendo frijoles sobre una hornilla improvisada. Después entendería que era …
Tanto si eres un principiante vacilante como un profesional consumado, todos los que ponen un pie en la cocina necesitan a veces un repaso de lo básico. Aquí, sin ningún orden en particular, cree una lista donde te guiaré a través de los consejos de cocina que cambiaron mi vida, y que estoy segura, cambiarán …
Mucha gente sabe que tener una ensalada puede ser una opción saludable, especialmente si te enfocas en una alimentación limpia. Pero ¿qué hace que una ensalada sea tan beneficiosa para la salud? Aquí, exploramos esa pregunta exacta, ayudándote a ver lo que las ensaladas saludables pueden hacer por ti. Las ensaladas saludables lo ayudan a …
Hacer una carnita asada es un momento para compartir en familia y amigos, sin embargo la limpieza posterior sin importar los tipos de parrillas es un proceso agotador. Es importante limpiar ya que allí se colocan los alimentos que luego comeremos. No importa si tu asador es a carbón, de gas o eléctrico, aquí te …
Pronto vas a realizar un asado para amigos y familiares, vas a estrenar la parrilla que acabas de comprar en esa oferta de asadores. Sin embargo, estás preocupado por cómo encender el carbón y no equivocarte. El primer paso para encender el fuego sin quemarte en el proceso, es adquirir una buena calidad de bolsa …
En este artículo haremos un recorrido por las ventajas y desventajas del asador de carbón y asador de gas para ayudarte en la decisión de elegir cuál es la que se adapta mejor a tus necesidades, la frecuencia con la que se usa y el presupuesto disponible. De esta manera, estarás más seguro de una …
Al mudarte a tu primera casa o departamento, la cocina es la habitación que más atención necesita, considerando todos los elementos que necesitas para cocinar, hornear y servir. Si eres nuevo en la cocina, equipar y organizar la cocina puede parecer aún más desafiante. Tener la lista algo larga de herramientas y equipos divididos en …
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