receta florentina
Cocina

Prueba esta receta florentina 

Personaliza las combinaciones para que se adapten a la multitud que estás alojando. 

Recuerda que después de cocinar puedes tener una buena limpieza de hogar, ya que esto evitará que tengas moscas o olores desagradables.

Ingredientes para hacer bocadillos florentinos

Este platillo es ideal para toda la familia, si quieres agregarle a tus recetas un toque italiano, te recomendamos preparar un delicioso espagueti a la boloñesa, es fácil y rápido de realizar.

  • 25 g de mantequilla salada, derretida
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • 25 g de harina común tamizada
  • ½ cucharadita de especias mixtas
  • 2 cucharadas de crema doble
  • 75g de piel confitada
  • 75 g de cerezas glaseadas, lavadas y cortadas en cuartos
  • 75g de almendras en copos
  • 85 g de chocolate blanco derretido
  • 85 g de chocolate negro, derretido
  • Pan de oro (opcional)

Necesitará:

  • bandeja de pastel de mini taza de silicona de 12 agujeros

Pasos a seguir 

Calienta el horno a 180C, gas 4. En una cacerola pequeña de base pesada calienta suavemente la mantequilla, el azúcar y la miel hasta que se derrita. Retira del fuego y agrega la harina, el jengibre, la crema, la cáscara confitada y las cerezas glace hasta que estén bien combinadas.

Coloca cucharaditas de la mezcla en los orificios de la magdalena de silicona, hornea durante 10 minutos o hasta que estén doradas, deja enfriar durante unos minutos y luego vierte una cucharadita de chocolate derretido en cada orificio. 

Toca las bandejas para asegurarte de que el chocolate esté uniforme. Deja reposar. Retira a una rejilla de alambre. Se mantendrán durante 4 días en un recipiente sellado.