Todo el mundo ama la pizza, ¿verdad? Entonces, naturalmente, si te gustan los omelette, te encantará esta original receta.
Es uno de esos alimentos que puede servir como desayuno para la cena o como cena para el desayuno.
Este omelette relleno de queso mozzarella pegajoso, pepperoni picado picante y una salsa de tomate simple, pero en lugar de una corteza, lo doblas todo dentro de huevos delicados y esponjosos. Es el recipiente perfecto para toda la bondad cursi y picante.
Una tortilla (omelette) es una buena forma de cocinar con los niños , porque pueden ayudar a romper huevos y batirlos e incluso los más pequeños pueden poner los ingredientes en tazones.
Déjelos elegir los ingredientes y ayúdelos a espolvorear la salsa, el queso y el pepperoni en esta opción llena de proteínas para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 4 huevos (batidos)
- Sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de tomate (tibia)
- 2 cucharadas de queso mozzarella (rallado)
- 1/4 taza de pepperoni (picado)
- Adorne: albahaca picada, perejil picado
Pasos para hacerlo
- Reúna sus ingredientes.
- Batir los huevos con un batidor hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Sazone los huevos con sal y pimienta.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-bajo. Revuelva el aceite de oliva para cubrir completamente la sartén. Luego baje el fuego a bajo.
- Agregue los huevos a la sartén, girando rápidamente para cubrir el fondo. Ajusta el calor si es necesario para que el fondo no se dore demasiado rápido.
- Usa una espátula de goma para mover los huevos desde el borde hacia el centro, exponiendo partes de la sartén para que el huevo se cocine por completo. A continuación, deje los huevos sin tocar y déjelos cocinar hasta que la tortilla esté casi lista.
- Cuando la tortilla esté casi lista, vierta la salsa de tomate caliente sobre la mitad. Cubre la salsa de tomate con el queso rallado y el pepperoni. Cocine por 30 segundos, hasta que el fondo esté a punto de dorarse.
- Dobla la tortilla por la mitad. Cocine por otros 30 segundos más o menos, hasta que el queso se derrita y todo esté bien caliente.
- ¡Sirva con un poco de albahaca picada o perejil si lo desea y pruebe!
Consejos
- Elija una salsa para pizza que realmente le guste. Proporcionará la mayor parte del sabor a la tortilla. También puedes hacer tu propia salsa para pizza casera .
- Agregue más sal y pimienta si es necesario al servir, o agregue una pizca de queso parmesano encima.
Variaciones
Hay tantas variaciones para este omelette. Mantenga la base de la pizza de salsa y queso mozzarella. Cambie las coberturas de pepperoni a una de estas …
- Salchicha italiana cocida
- Tocino cocido
- Pimientos picados
- Cebollas picadas
- Otro queso
- Champiñones cocidos
- Espinacas
- O cualquiera de tus ingredientes favoritos para pizza
