México es conocido por nuestras artes culinarias y cocina diversificada. De todos los platos, los chilaquiles y los huevos rancheros son un dúo icónico para el desayuno que atrae a millones en todo el mundo.
Mientras que algunas personas asumen que son casi idénticos entre sí, muchos otros defienden su punto de vista. De hecho, los chilaquiles y los huevos rancheros tienen sus propias características distintivas que no se pueden confundir.
Después de leer este blog, podrás tener una idea sobre cuál es la opción de desayuno ideal para ti. Y así, la próxima vez que vayas a pedir tu desayuno en restaurantes abiertos cerca de mí, sabrás cuál es el platillo que satisfaga tus gustos de chilaquiles o huevos rancheros.
Si quieres descubrir las diferencias entre chilaquiles y huevos rancheros, lee hasta el final para obtener la respuesta final junto con algunos detalles interesantes de estos famosos platos.
¿Chilaquiles o huevos rancheros para desayunar?
Chilaquiles para el desayuno
Los chilaquiles son un desayuno mexicano clásico. Los mexicanos sabemos bien de qué tratan, triángulos de tortilla frita bañados en salsa roja o verde o mole. Pueden acompañarse de la proteína preferida o solos, junto con cebolla, queso y crema. Regularmente se sirven con frijoles refritos al lado.
Este suculento plato de desayuno ha sido apodado como una “cura para la cruda” para las personas que se excedieron la noche anterior. Esto se debe a que los chilaquiles pueden ser bastante picosos como los prefiera la persona. El picante ayuda a que las personas puedan sudar el alcohol que ingirieron y así mejorar su malestar.
Aunque los chilaquiles son una comida popular. Como resultado, existen diferencias regionales en todo México.
Huevos rancheros para el desayuno
Los huevos rancheros son un desayuno mexicano que consiste en dos huevos fritos sobre una tortilla de maíz. todo esto bañado en salsa roja o verde. Es un desayuno popular que combina un poco a los chilaquiles y adiciona la proteína del huevo para llenarnos de energía.
Historia: Las diferencias
En términos de historia, el nombre chilaquiles significa “chiles y verdes” en náhuatl. A pesar de que existe desde hace mucho tiempo, es un favorito de los mexicanos, ya que es flexible y se crea con ingredientes económicos.
Se desconocen los creadores o elaboradores de los huevos rancheros. Probablemente el nombre lo dice todo, y la receta vino de los ganaderos.
Los ranchos, después de todo, estuvieron muy extendidos en México hasta la década de 1950. En México, platos con huevo como este se servían durante la comida que se ofrecía a los trabajadores de los ranchos después de terminar sus tareas matutinas. Luego, la gente comenzó a huir de las regiones rurales en gran número, trayendo consigo sus costumbres y gastronomía.
Estos dos platillos mexicanos son excelentes alternativas para las personas que siempre están en movimiento, gracias a sus preparaciones que ahorran tiempo y sus deliciosos sabores. Esperamos que al conocer las diferencias entre chilaquiles y huevos rancheros, logres elegir el que mejor se adapte a tu gusto.
