La gente ha usado durante mucho tiempo la piña como un antiguo remedio casero para los problemas digestivos y la inflamación. Los investigadores también han analizado sus posibles beneficios inmunológicos y su capacidad para reducir el tiempo de curación.
En este artículo, examinamos algunos de los beneficios que puede brindar el jugo.
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Beneficios del jugo de piña
- Estimular el sistema inmunológico
El jugo de piña puede ayudar a estimular el sistema inmunológico.
En un estudio de 2014 que tuvo lugar en Filipinas, los investigadores examinaron los efectos de la piña en 98 niños en edad escolar.
Los niños que comen todos los días desarrollaron menos infecciones virales y bacterianas que los que no comieron nada de esta fruta. Los participantes que desarrollaron una infección en el grupo que comió piña tuvieron un tiempo de recuperación más corto.
Si bien este es un estudio limitado, los resultados sugieren una asociación entre la ingesta de piña y una respuesta inmune más efectiva a la infección.
- Ayuda a la digestión
La bromelina es una enzima que está presente en el tallo y el jugo de la piña. Ayuda al cuerpo a descomponer y digerir las proteínas. En forma de cápsulas, la bromelina puede reducir la hinchazón, los hematomas, el tiempo de curación y el dolor después de la cirugía.
Sin embargo, consumir piña y jugo de piña no proporcionará suficiente bromelina para curar las heridas como tratamiento médico independiente. Los procedimientos estándar en el procesamiento del jugo de piña disminuyen severamente la cantidad de bromelina que proporciona.
A pesar de esto, cuando las personas lo consumen como parte de una dieta alta en fibra que es rica en frutas y verduras, el jugo de piña puede promover una mejor digestión.
- Reduce el riesgo de cáncer
En un estudio de laboratorio, los investigadores expusieron células cancerosas al jugo de piña fresco. Descubrieron que el jugo del núcleo, el tallo y la carne suprimió el crecimiento de las células cancerosas de ovario y colon.
Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos antes de que los científicos puedan confirmar cualquier conexión entre el jugo de piña y la prevención o el tratamiento del cáncer.
- Mejora la apariencia de la piel
El jugo de piña contiene vitamina C y betacaroteno. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir las arrugas, mejorar la textura general de la piel y minimizar el daño de la piel causado por el sol y la exposición a la contaminación.
La vitamina C también ayuda a la formación de colágeno, que es una proteína común en el cuerpo que le da a la piel su fuerza y estructura.
- Apoya la salud ocular
El contenido de vitamina C de las piñas puede ayudar a preservar la salud ocular.
Se encontró que las dietas ricas en vitamina C pueden reducir el riesgo de progresión de cataratas en un tercio. El líquido dentro del ojo contiene vitamina C. Una dieta que contenga mucha vitamina C puede ayudar a mantener ese líquido y prevenir la descomposición que conduce a las cataratas.
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