Un desayuno saludable siempre es la mejor opción para empezar el día con energía, lleva tu sándwich a la parrilla al siguiente nivel con éste queso gourmet y espinacas, ideal para una receta fácil y rica para almorzar.
Tener espinacas a la mano es importante para complementar con algo natural y saludable, te recomendamos que también agregues un poco de queso feta para darle un toque picante, unas hojuelas de pimiento rojo y para finalizar lo tuestes con un buen pan. El resultado será algo verdaderamente espectacular.
Consejo rápido:¿Sabías que ahora puedes pedir la despensa a tu casa desde la App de tu supermercado favorito? Lo mejor de todo, te ahorraras dinero al no salir a comprarlo tú mismo.
Este queso asado con espinacas y queso feta solo toma unos minutos más que el queso asado normal, y vale la pena el esfuerzo extra.
Sándwich de espinacas con queso
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 lb. de espinacas picadas congeladas
- 1 pizca de sal y pimienta
- 4 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 onza queso feta
- 1 pizca de pimiento rojo triturado
Instrucciones
- Agregue el aceite de oliva y el ajo picado a una sartén. Saltee a fuego medio durante aproximadamente un minuto, luego agregue las espinacas congeladas (no es necesario descongelarlas) y una pizca de sal y pimienta. Continúe salteando a fuego medio hasta que la mayor parte de la humedad se haya evaporado de la sartén.
- Unta mantequilla sobre un lado de cada una de las rebanadas de pan. Voltee el pan para que el lado con mantequilla quede hacia abajo mientras construye los sándwiches.
- Divide la mitad de la mozzarella rallada entre dos rebanadas de pan. Cubra la mozzarella con el queso feta desmenuzado.
- Divida las espinacas cocidas entre los dos sándwiches, luego cubra con la mozzarella rallada restante y una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado. Cubra cada sándwich con la segunda rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia afuera.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo. Una vez caliente, agregue los sándwiches y cocine por cada lado hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tibios y jugosos por dentro.
- ¡Corta los sándwiches por la mitad y sirve!
Ahora ya conoces una receta diferente y saludable para preparar en tu desayuno o cualquier otra de tus comidas. Si quieres conocer más temas de interés general, te recomendamos visitar nuestro sitio oficial.
