Entre el ahorro de tiempo o la poca habilidad para la cocina son las principales razones por las que el mercado de la comida a domicilio ha crecido exponencialmente.
Otros motivos son no tener que abandonar la comodidad del hogar, la facilidad de uso de las apps móviles para pedidos online y las tarifas cada vez más bajas y competitivas de los servicios de reparto de comida a domicilio.
Vamos a aprender un poco más de esto.
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Crecimiento de los pedidos de comida a domicilio
Gracias a ofertas como el hot sale, este mercado ha crecido súbitamente. ¿A quién no le gusta recibir comida a domicilio con descuento y sin tener que moverse de casa?
Además puedes observar claramente cuál es el contenido de tu pedido y hasta puedes especificar si quieres cubiertos o no.
Sin embargo, para los restaurantes representa algunas desventajas. Se han abandonado los métodos habituales de reserva y pedidos, como por ejemplo el teléfono o las páginas propias de los restaurantes, que menguan en pos de las reservas a través de apps especializadas en gestión de pedidos y reparto de comida.
Aunque esto también podría representar un ahorro en cuanto a personal en teléfonos, y sin embargo sí invertir en repartidores o hacer alianza con aplicaciones de delivery.
Aunque una posible amenaza para los pequeños comercios es la inminente entrada de los gigantes comerciales como Amazon o Alibaba en el mercado de la alimentación, por lo que se les recomienda establecer colaboraciones estrechas y productivas con servicios especializados en reparto de comida, de forma que el propietarios del local disfruten de un volumen de negocio constante y robusto.
Lo que ya nadie duda, es el gran impacto que la digitalización de la alimentación tendrá durante los próximos años en el sector, donde los restaurantes, en un sentido global, pasarán a formar parte de la pirámide alimenticia de la población y cada vez estarás más cerca de tu comida al alcance de un clic.
