Las proteínas son esenciales para tu salud y bienestar. Este nutriente de combustión lenta tarda más en digerirse, por lo que te mantiene sintiéndote lleno: buenas noticias para las personas que intentan bajar de peso. También es un campeón para los músculos, ayudando a su cuerpo a construirlos y mantenerlos.
Otra gran cosa acerca de la proteína es que es un termogénico, por lo que ayuda a su metabolismo. Esto significa que crea una ligera quema de calorías a medida que se digiere. En comparación con los alimentos ricos en carbohidratos, las proteínas tienen un mayor efecto termogénico.
Recuerda que puedes adquirir cualquier alimento sencillo actualmente, debido a las aplicaciones creadas para hacer el súper desde casa. Recuerda que de esta forma puedes evitar olvidar comprar algún artículo.
¿Pero sabes cuántas proteínas necesitas y cuáles son las mejores fuentes? La dietista registrada Kate Patton, habla de seis consejos para ayudarle a aprovechar el verdadero poder proteico.
Consejos para más proteínas en tu dieta
1. Centrarse en ‘lo esencial’
La proteína se compone de aminoácidos esenciales y no esenciales. Una fuente completa de proteínas es una que contiene los nueve aminoácidos esenciales para apoyar las necesidades dietéticas humanas.
No sólo una proteína completa contiene todos los aminoácidos esenciales, sino que también los contiene en perfecta proporción en términos de función biológica. Grandes ejemplos incluyen suero de leche (fuentes lácteas), carne magra, claras de huevo y soja.
2. Promedio de 46 a 56 gramos por día
La proteína debe representar entre el 10 y el 35% de las calorías diarias, dependiendo de su nivel general de salud y actividad. El adulto sano promedio debe tener .8-1.0 g/kg de proteína cada día.
Esto significa que una mujer promedio que pesa 150 libras debe apuntar a 54 a 68 gramos de proteína cada día. También es mejor comer una cantidad constante de proteínas durante todo el día en lugar de cargar en una comida e ir sin otras comidas. A tu cuerpo le encanta la consistencia, especialmente en la ingesta de proteínas.
3. No se preocupe por los maridajes de alimentos especiales
Solíamos decir que cada comida tenía que ser equilibrada entre fuentes de proteínas completas e incompletas, pero eso no es necesario. Lo más importante es que su cuerpo reciba una nutrición equilibrada en el transcurso del día, según estudios citados por los Centros para el Control de Enfermedades.
4. Las proteínas animales son más ‘biodisponibles’
Esto significa que las proteínas que obtienes de los productos animales son las más fácilmente absorbidas y utilizadas por tu cuerpo. Por ejemplo, 20 gramos de proteína de huevos ofrecen más de un ponche proteico que la misma cantidad de proteína de fuentes vegetales.
Esto no significa que no puedas obtener la proteína que necesitas de fuentes no animales. Sólo significa que, si comes proteínas de fuentes animales, tu cuerpo puede aprovecharla más fácilmente.
5. Más allá de la proteína animal, también pruebe otras fuentes
Otras grandes fuentes de proteínas son las legumbres (frijoles secos y guisantes), quinua, frutos secos, semillas y productos de soja como tofu, tempe y endámame.
6. Considere la proteína de suero de leche en polvo
Si no te gustan otros alimentos ricos en proteínas, el polvo de proteínas es genial, especialmente si estás en camino. Pero tenga cuidado de no usar proteínas en polvo además de una comida para evitar aumentar de peso. Úsalo por sí solo como una bebida de recuperación después del entrenamiento o como un reemplazo rápido de comida.
