Los bollos sin gluten son perfectos para un té con crema. Esta receta, fácil de hacer, producirá ocho bollos, y solo requiere 15 minutos para prepararse y otros 15 minutos para cocinar.
Hemos utilizado crema fresca, leche y huevos para ayudar a unir la harina sin gluten y el polvo de hornear sin gluten. Si bien estos bollos de gluten pueden no subir tanto como los bollos hechos con harina normal, el sabor y la textura serán igual de buenos.
Ingredientes para preparar bollos sin gluten
Consejo rápido: Sabemos la importancia del tiempo cuando se trata de preparar este o cualquier otro platillo a tu familia en algún evento especial que lleves planeando meses.Por esta razón te recomendamos pedir los ingredientes necesarios para esta deliciosa comida y también tu despensa a tu casa. Ganarás minutos e incluso horas.
- 250g de harina sin gluten
- 1 cucharadita de levadura en polvo sin gluten
- 3 cucharadas de crema fresca
- 100ml de crema
- 1 huevo batido
- 75-100ml de leche
- 1 cucharada de azúcar por encima
- Nata montada y mermelada, para servir
Instrucciones
Precalienta el horno a 220 ° C / Gas 7. En un bol grande, mezcla la harina y el polvo de hornear. En una jarra, mide la crema fresca, la nata y la leche y bate el huevo. Vierte la mezcla húmeda en la seca y mezcla hasta obtener una masa suave.
Coloca sobre una superficie bien enharinada y forma un círculo de unos 5 cm / 2 pulgadas de grosor. Corta de 8 a 10 rondas o córtalas en cuadrados y colócalas en una bandeja para hornear.
Cepilla la parte superior con leche y espolvorea con azúcar, hornea en el horno caliente durante 10-15 minutos hasta que estén doradas y bien cocidas.
Retira y deja enfriar un poco antes de servir con crema y mermelada.
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