Los dátiles dulces y pegajosos actúan como el pegamento para estas bolas de energía sin cocción. Perfecto para caminatas o durante los deportes, este bocadillo saludable viaja bien.
Si pensaste en preparar este o algún otro platillo, recuerda que ahora puedes pedir los ingredientes y la despensa a domicilio. Seguramente podrás ganar los minutos e incluso horas necesarios para realizar este plato.
Ingredientes
- 2 tazas de dátiles enteros deshuesados
- 1 taza de anacardos crudos
- 1 taza de mango seco u otra fruta seca
- 1/4 cucharadita de sal
Lista de instrucciones
- Paso 1
Procese dátiles, anacardos, mango (u otra fruta) y sal en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Forma en unas 20 bolas, usando 2 cucharadas cada una.
Consejos
Consejo de anticipación: Guarde herméticamente a temperatura ambiente o refrigere hasta por 1 semana.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 bola
Por porción: 73 calorías; proteína 1.1g; carbohidratos 11g; fibra dietética 0.6g; azúcares 8.6g; grasa 3.3g; grasa saturada 0.6g; vitamina au 150.2IU; folato 5.6mcg; calcio 7.6mg; hierro 0.6mg; magnesio 20.9mg; potasio 78.2mg; sodio 35.2mg.
Intercambios: 1/2 fruta, 1/2 grasa.
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