Si es nuevo en esto de los jugos, decidir qué verduras nutritivas para hacer jugo puede ser complicado. A continuación, te ofrecemos algunas opciones para preparar en tus jugos.
Repollo
El repollo puede no parecer un ingrediente obvio para hacer jugos, pero es una adición nutritiva y sabrosa a cualquier jugo.
- Las vitaminas K y C, así como otros micronutrientes como el folato, el manganeso y la vitamina B6, son abundantes en el repollo.
- También es una verdura crucífera, lo que significa que está estrechamente relacionada con el brócoli, la col rizada, la coliflor y las coles de Bruselas.
- Según una investigación, el consumo de más vegetales crucíferos se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas e inflamación.
Espinacas
La espinaca es una verdura de hoja verde que le da a los batidos y jugos un sabor agradable y fresco.
- Está repleto de antioxidantes como quercetina, kaempferol y luteína, así como de vitaminas A y C.
- La espinaca también contiene nitratos, que son buenos para el corazón.
Un estudio de 27 pacientes en EUA encontró que comer espinacas durante siete días disminuyó considerablemente la presión arterial sistólica y diastólica. La enfermedad cardíaca es causada por la presión arterial alta, que es un factor de riesgo clave.
Brócoli como verduras
El brócoli es una verdura crucífera que se ha relacionado con una variedad de beneficios para la salud.
- Es particularmente rico en micronutrientes importantes como el potasio y las vitaminas A, B6 y C.
- También contiene kaempferol, un potente químico que se ha demostrado en pruebas de laboratorio que neutraliza los radicales libres que causan enfermedades, reduce la inflamación e inhibe la proliferación de células cancerosas.
- Los tallos y cabezas de brócoli se pueden colocar en su extractor de jugos para una adición saludable a cualquier mezcla de jugo verde.
Existen una infinidad de combinaciones para preparar jugos y de esa forma puedas mejorar tu salud. Así que no lo olvides, que de esa forma podrás encontrar longevidad y bienestar para ti y tu familia.
