En una despensa en linea que hayamos ordenado, posiblemente pedimos alimentos para despensa en casa. Algunos expertos aconsejan que las grasas trans y saturadas juntas no deberían representar más del 10% de nuestras calorías totales. Otros dicen que nuestra ingesta de grasas trans debería ser lo más cercana a cero posible.
¿Qué opinan algunas personas sobre este tipo de alimentos que piden en su despensa en linea?
Algunas personas pueden purgar sus despensas de estos alimentos precocinados, pero tenerlos cerca es parte de la vida para muchos de nosotros. ¿La respuesta? En la tierra de los alimentos envasados abundan las mejores opciones.
¿Qué ocurre con las empresas alimenticias?
Las empresas de alimentos tienen hasta enero de 2006 para comenzar a enumerar cuántos gramos de grasas trans contienen sus productos en las etiquetas. Pero mientras tanto, aquí hay algunas reglas generales a seguir:
- Cuando la etiqueta de un producto enumera aceites vegetales o manteca vegetal “hidrogenados” o “parcialmente hidrogenados” entre los primeros tres ingredientes, contiene grasas saturadas y trans.
- Si un producto enumera los gramos de grasas saturadas, poliinsaturadas y monoinsaturadas, puede calcular aproximadamente cuántas grasas trans hay en una porción sumando estos tres números y restando esta cantidad del total de gramos de grasa que figuran en la etiqueta.
- Incluso los alimentos que afirman no tener grasas trans pueden aportarlas a su dieta. Una empresa de alimentos puede etiquetar un producto con “cero” grasas trans si tiene 0,5 gramos o menos por porción. Y las grasas trans pueden acumularse si consume muchos de estos alimentos.
- Elija alimentos procesados con menos gramos totales de grasa. Las opciones bajas en grasas tienden a tener muchas menos grasas saturadas y grasas trans por porción que sus contrapartes regulares.
Comparación de alimentos bajos en grasa (ordenados de despensa en linea)
A continuación, se muestran algunos ejemplos de alimentos reducidos en grasas con un recuento de grasas trans más bajo que sus mellizos normales:
- Galletas Ritz: 160 calorías, 8 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada (por porción de 32 gramos)
- Ritz reducido en grasas: 140 calorías, 4 gramos de grasa, 0 gramos de grasa saturada (por porción de 30 gramos)
- Palomitas de maíz para microondas con mantequilla de cine de Orville Redenbacher: 170 calorías, 12 gramos de grasa, 2.5 gramos de grasa saturada (por 4 tazas reventadas)
- Smart Pop de Orville Redenbacher: 110 calorías, 2 gramos de grasa y 0 gramos de grasa saturada (por 7.5 tazas reventadas)
- Bisquick: 160 calorías 6 gramos de grasa, 1.5 gramos de grasa saturada (por 1/3 taza de mezcla)
- Bisquick reducido en grasa: 140 calorías, 3 gramos de grasa, .5 gramos de grasa saturada (por 1/3 de taza de mezcla)
A continuación: Tips para ordenar tu despensa en linea que pediste
