Una receta clásica en la estufa hecha con una clásica salsa de queso que satisfará todos tus antojos y los de tu familia. Es increíblemente delicioso por sí solo, y te incluiremos una lista de complementos para personalizar tus macarrones y hacerlos únicos.
Consejo: Recuerda que ahora existen apps para pedir despensa a domicilio, que puedes utilizar para llenar tu alacena de todo el mes y lo mejor de todo es que llega directamente hasta la puesta de tu casa.
La salsa más espesa y el queso extra hacen que estos macarrones con queso sean tan deliciosamente cremosos y con queso que no podía dejar de comer.
Macarrones con queso
El queso cheddar es probablemente el queso más popular para macarrones con queso y proporciona el sabor más pronunciado. Pero si quieres experimentar fuera de los límites del queso cheddar, ¡hay un montón de otros quesos que son excelentes en macarrones con queso!.
Aquí hay algunos otros quesos que funcionan muy bien con macarrones con queso:
- parmesano
- Gruyère
- gouda ahumado
- parmesano
- Chevre
- Queso crema
- queso Brie
- jack de monterrey o jack de pimienta
Complementos para tu receta
Aquí es donde los macarrones con queso pueden volverse realmente divertidos. Además de cambiar los quesos, puedes cambiar las hierbas y especias, agregar algunas verduras o tu proteína favorita para hacer tu propia creación casera de macarrones con queso.
Aquí hay algunos otros ingredientes divertidos para agregar a sus macarrones con queso:
- Pollo cocinado
- Brócoli
- Tocino
- Espinacas
- kimchi
- pesto
- Embutido
- Carne para tacos o condimento para tacos
- pimentón ahumado
- Sriracha
- Guisantes
- Atún
- Salsa
- Rotel
- Jalapeños
- Crea agria
- Coliflor
- jamón
- salsa búfalo
Ingredientes
- 8 onzas macarrones
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 cucharadita de salsa picante*
- 1/2 cucharadita de sal
- 8 onzas bloque de queso cheddar afilado, rallado
Instrucciones
- Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete (hierva durante 7-8 minutos o hasta que estén tiernos). Escurrir los macarrones en un colador.
- Coloque la mantequilla, la harina y la cebolla en polvo en una olla mediana. Batir y calentar a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a burbujear. Una vez que burbujee, continúe batiendo y cocine por un minuto.
- Después de cocinar el roux de mantequilla y harina, mezcle la leche. Continúe
Cocinando y batiendo a fuego medio hasta que la leche comience a hervir a fuego lento, momento en el que se esperará hasta obtener la consistencia de una crema espesa o salsa.
- Apague el quemador. Sazone la salsa blanca con la sal y la salsa picante.
- Comience a agregar el queso cheddar rallado, un puñado a la vez, batiendo hasta que se derrita por completo antes de agregar más. Continúe hasta que todo el queso se haya derretido en la salsa. Si la salsa se enfría demasiado para derretir el queso, vuelva a colocarla a fuego lento solo brevemente para continuar derritiendo el queso. Sobrecalentar la salsa puede hacer que se rompa y se vuelva granulosa.
- Agregue la pasta cocida y escurrida a la olla con la salsa de queso y revuelva para combinar. ¡Sirve los macarrones con queso caliente y disfruta!
Ahora ya conoces una receta fácil y rápida para preparar macarrones con queso extra y consentir a toda tu familia, si quieres conocer más temas de interés general, te recomendamos visitar nuestro sitio oficial.
